Forellen-Kaviar
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Räucherforelle im Ganzen
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Natürlich milder Fischgeschmack mit angenehmer Räuchernote und salziger Unternote. Saftig, zart mit festem Biss, rosa Fleisch und schöner Maserung.
Zutaten 
Salz und sonst nichts. So bleibt der echte Forellengeschmack erhalten und die Regenbogenforelle wird auch gleich haltbar gemacht.
Art des Fischs und Zubereitungsmethode
Unsere Regenbogenforellen werden von Andreas per Hand ausgewählt. Eine Jobst Räucherforelle wird für 2 Stunden bei ca. 80 Grad sorgfältig über heimischem Buchenholz geräuchert und erhält so ihren charakteristischen goldenen Schimmer.
Herkunft
Direkt aus der hauseigenen Quelle in Kärnten herausgefischt
Verpackung
Einzeln Vakuum verpackt
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das tatsächliche Gewicht kann daher um etwa 10% abweichen. Wir bemühen uns aber, dass immer du mehr davon hast. Preis pro 100 Gramm = 3€
