Saiblings-Kaviar
€ 29.00
Räucherforelle Filet
€ 7,50
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Natürlich milder Fischgeschmack mit angenehmer Räuchernote und salziger Unternote. Saftig, zart mit festem Biss, rosa Fleisch und schöner Maserung.
Zutaten 
Salz und sonst nichts. So bleibt der echte Forellengeschmack erhalten und die Regenbogenforelle wird auch gleich haltbar gemacht.
Art des Fischs und Zubereitungsmethode
Unsere Regenbogenforellen werden von Andreas per Hand ausgewählt. Eine Jobst Räucherforelle wird etwa 2 Stunden bei ca. 80 Grad sorgfältig über heimischem Buchenholz
geräuchert und erhält so ihren charakteristischen goldenen Schimmer. Nach dem Räuchervorgang werden die Forellen von Hand filetiert –
ein echtes Qualitätsmerkmal.
Herkunft
Direkt aus der hauseigenen Quelle in Kärnten herausgefischt
Verpackung
einzeln Vakuum verpackt
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das tatsächliche Gewicht kann daher um etwa 10% abweichen. Wir bemühen uns aber, dass immer du mehr davon hast. Preis pro 100 Gramm = 5€
