Jobst's Qualitätsversprechen - Unsere Fische, Ihr Genuss

Bei Forellen Jobst steht Qualität an erster Stelle. Unser Familienbetrieb in Greifenburg widmet sich mit Leidenschaft und Expertise der Aufzucht und Pflege von Forellen und Saiblingen. Doch wie stellen wir sicher, dass unsere Fische nicht nur gesund, sondern auch von bester Qualität sind? Hier ein Einblick in unsere Praktiken und Philosophie.

1. Natürliches Quellwasser: Das Fundament der Qualität
Unsere Fische genießen das Privileg, in dem kalten, klaren Mineralwasser der Mühlnerquelle aufzuwachsen. Diese natürliche Ressource gewährleistet nicht nur optimale Lebensbedingungen, sondern verleiht unseren Fischen auch ihren einzigartigen Geschmack.

2. Nachhaltige Zuchtpraktiken
Von der Auswahl der Eier bis hin zur Fütterung setzen wir auf Nachhaltigkeit. Unsere Fische werden mit größter Sorgfalt und ohne den Einsatz von Antibiotika oder Wachstumsförderern aufgezogen. Die Anpassung der Strömung an die Körpergröße der Fische fördert ihre Vitalität und Gesundheit.

3. Ikejime-Methode
Um die Qualität weiter zu verbessern, wenden wir die Ikejime-Methode an. Diese traditionelle japanische Technik stellt sicher, dass unsere Fische schnell und human erlegt werden, was nicht nur ethischer ist, sondern auch eine herausragende Fleischqualität ermöglicht.

4. Liebe zum Detail
Unser engagiertes Team überwacht den Gesundheitszustand unserer Fische kontinuierlich. Jeder Schritt von der Brut bis zum Verkauf wird genau kontrolliert, um die höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Fazit
Bei Forellen Jobst ist die Qualität unserer Fische das Ergebnis einer Kombination aus natürlichen Ressourcen, nachhaltigen Praktiken, modernen Methoden und einer tiefen Leidenschaft für das, was wir tun. Wir sind stolz darauf, unseren Kunden Fischprodukte anbieten zu können, die nicht nur gesund, sondern auch von unübertroffener Qualität sind.