In der heutigen Zeit ist nachhaltiges Wirtschaften nicht nur ein Schlagwort, sondern eine gelebte Verantwortung, die wir bei Forellen Jobst sehr ernst nehmen. Als regionaler Fischbetrieb mit einer tief verwurzelten Familientradition sehen wir es als unsere Pflicht, einen positiven Beitrag zum Umweltschutz zu leisten und gleichzeitig hochwertige, gesunde Lebensmittel zu produzieren.

Die Jobst DNA: Handarbeit und Hingabe
Seit der Gründung 1977 durch die Familie Jobst steht unser Name für Qualität und Vertrauen. Mit Hingabe und Präzision widmen wir uns der Zucht von Forellen und Saiblingen – von der sorgfältigen Aufzucht der Eier bis hin zur ausgewachsenen Forelle, ganz ohne Zukauf. Unsere Arbeit ist geprägt von einem tiefen Naturbewusstsein und der Überzeugung, dass nur durch persönliche Zuwendung und Kontrolle wahre Qualität entstehen kann.

Unser Beitrag zum nachhaltigen Wirtschaften
Nachhaltigkeit bedeutet für uns, den Lebensraum unserer Fische – das kalte, klare Mineral-Quellwasser der Mühlnerquelle, der größten kalten Mineralwasserquelle Österreichs – zu schützen und zu erhalten. Dieses natürliche Habitat ermöglicht es unseren Fischen, unter idealen Bedingungen zu leben und zu wachsen, was sich direkt auf die Qualität und den Geschmack unseres Produkts auswirkt.

Die Verantwortung tragen wir gemeinsam
Als Kärntner Regionalbetrieb liegt uns die Förderung der regionalen Wirtschaft am Herzen. Wir vermeiden lange Transportwege und Zwischenhandel, indem wir unsere Fische direkt von Greifenburg auf Ihren Teller bringen. Dies sichert nicht nur die Frische und Qualität, sondern minimiert auch unseren ökologischen Fußabdruck.

Umweltfreundliche Verpackung
Unser Engagement für Nachhaltigkeit setzt sich fort in der Auswahl unserer Verpackungsmaterialien. Bei Forellen Jobst nutzen wir für unsere Lieferungen ausschließlich umweltfreundliche Lösungen. Unsere Fische erreichen Sie in Kühlboxen, hergestellt aus 100% nachwachsenden Rohstoffen mit einem Isolierkern aus Stroh, sowie in Hanftaschen ohne Kunststoff-Additive, die hervorragend recycelt werden können. Diese nachhaltigen Verpackungen unterstreichen unser Bestreben, den ökologischen Fußabdruck unserer Produkte zu minimieren und gleichzeitig die Qualität und Frische zu bewahren.

Die Zukunft im Blick: Ausbildung und Weitergabe
Wir verstehen uns als Wegbereiter in der Fischereiwirtschaft und nehmen unsere Verantwortung für die nächste Generation ernst. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Fischereischule am Mondsee fördern wir interessierte Lehrlinge und tragen unser Wissen und unsere Leidenschaft weiter.

Fazit
Nachhaltiges Wirtschaften bei Forellen Jobst bedeutet, jeden Tag aufs Neue Verantwortung für unsere Umwelt, unsere Fische und unsere Gemeinschaft zu übernehmen. Wir sind stolz darauf, unseren Teil dazu beizutragen, und laden Sie ein, Teil dieser Reise zu sein.